日本中の在来作物を集めて
当サイト「日本中の在来作物を集めて」では
自家採種しながら栽培をしている固定種・在来種と
日本各地で出会った在来作物を紹介しています。
在来作物とは
特定の地域(都道府県や市町村や地区等)で古くから栽培され続けてきた品種。
複数の表記があるが主に「在来種」がよくつかわれる表現で、類似の表現で他に「在来品種」「在来作物」「郷土作物」「郷土野菜」などがある。
※当ホームページでは「在来作物」という表現を中心に使用します。
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