在来作物風土記

Living Cultural Wonders

これまでに種から栽培した経験がある品種に加え、実際に故郷まで足を運んで出会いこの目で見て触れた在来作物の情報や感じたことをまとめています。

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ゆかりの地

作物

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じゅんさい
ジュンサイ
ジュンサイ / ハゴロモモ科ジュンサイ属
ゆかりの地:秋田県三種町
主な調査場所:秋田県三種町
主な調査日:2026/07/21
秋田の伝統野菜
仙北丸なす
せんぼくまるなす
仙北丸なす
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:秋田県大仙市神宮寺
主な調査場所:秋田県大仙市
主な調査日:2026/07/21
秋田の伝統野菜
関口ナス
せきぐちなす
関口ナス
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:秋田県湯沢市関口
主な調査場所:秋田県湯沢市
主な調査日:2026/07/20
秋田の伝統野菜
新処なす
あらどころなす
新処なす
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:秋田県横手市十文字町新処
主な調査場所:秋田県横手市
主な調査日:2026/07/19
秋田の伝統野菜
五葉豆
ごようまめ
五葉豆
ダイズ / マメ科ダイズ属
ゆかりの地:秋田県羽後町
主な調査場所:秋田県羽後町
主な調査日:2026/07/19
秋田の伝統野菜
八木ニンニク
やぎにんにく
八木ニンニク
ニンニク / ヒガンバナ科
ゆかりの地:秋田県横手市丸山神社
主な調査場所:秋田県横手市
主な調査日:2026/07/19
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秋田の伝統野菜
黒平豆
くろひらまめ
黒平豆
ダイズ / マメ科ダイズ属
ゆかりの地:岩手県盛岡市渋民
主な調査場所:岩手県盛岡市
主な調査日:2026/07/18
田沢地ウリ
たざわじうり
田沢地ウリ
キュウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:秋田県仙北市田沢湖町
主な調査場所:秋田県仙北市
主な調査日:2026/07/18
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ホームページ

秋田の伝統野菜
田沢ながいも
たざわながいも
田沢ながいも
ナガイモ / ヤマノイモ科
ゆかりの地:秋田県仙北市田沢湖町
主な調査場所:秋田県仙北市
主な調査日:2026/07/18
秋田の伝統野菜
糠塚きゅうり
ぬかづかきゅうり
糠塚きゅうり
キュウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:青森県八戸市糠塚
主な調査場所:青森県八戸市
主な調査日:2026/07/18
ざるいしかぶ
笊石カブ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:青森県青森市久栗坂
主な調査場所:青森県平内町
主な調査日:2026/06/26
はところし
はところし
ダイズ / マメ科ダイズ属
ゆかりの地:岐阜県飛騨市
主な調査場所:岐阜県飛騨市
主な調査日:2026/05/05
飛騨赤かぶ
ひだあかかぶ
飛騨赤かぶ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:岐阜県高山市
主な調査場所:岐阜県高山市
主な調査日:2026/05/05
飛騨・美濃伝統野菜
飛騨カボチャ
ひだかぼちゃ
飛騨カボチャ
カボチャ / ウリ科カボチャ属
ゆかりの地:岐阜県高山市丹生川村
主な調査場所:岐阜県飛騨市
主な調査日:2026/05/05
ごかやまあかかぶ
五箇山赤かぶ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:富山県南砺市上梨など
主な調査場所:富山県南砺市
主な調査日:2026/05/04
のざわな
野沢菜
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:長野県野沢温泉村健命寺
主な調査場所:長野県野沢温泉村
主な調査日:2026/05/03
信州の伝統野菜
ひしのなんばん
ひしの南蛮
トウガラシ / ナス科トウガラシ属
ゆかりの地:長野県小諸市菱野
主な調査場所:長野県小諸市
主な調査日:2026/05/03
信州の伝統野菜
こくぶせんこうにんじん
国分鮮紅人参
ニンジン / セリ科
ゆかりの地:群馬県高崎市国府小の大クス
主な調査場所:群馬県高崎市
主な調査日:2026/05/02
もおかもめん
真岡木綿
ワタ / アオイ科ワタ属
ゆかりの地:栃木県真岡市
主な調査場所:栃木県真岡市
主な調査日:2026/04/30
あいづこぎくかぼちゃ
会津小菊南瓜
カボチャ / ウリ科カボチャ属
ゆかりの地:福島県会津若松市門田町飯寺
主な調査日:2026/04/28

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