在来作物風土記

Living Cultural Wonders

これまでに種から栽培した経験がある品種に加え、実際に故郷まで足を運んで出会いこの目で見て触れた在来作物の情報や感じたことをまとめています。

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ゆかりの地

作物

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こうちあかかぶら
河内赤かぶら
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:福井県福井市美山町味見河内
主な調査場所:福井県福井市
主な調査日:2025/11/23
福井百歳やさい
五郎島金時
ごろうじまきんとき
五郎島金時
サツマイモ / ヒルガオ科
ゆかりの地:石川県金沢市五郎島町
主な調査場所:石川県白山市 道の駅 めぐみ白山
主な調査日:2025/11/23
加賀野菜
あなまかぶら
穴馬かぶら
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:福井県大野市穴馬
主な調査場所:福井県大野市 道の駅九頭竜
主な調査日:2025/11/22
外部リンク:

福井百歳野菜

福井百歳やさい
こたかりかぶら
古田苅かぶら
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:福井県敦賀市古田刈
主な調査場所:福井県敦賀市 古田苅かぶら発祥の碑
主な調査日:2025/11/22
福井百歳やさい
すぎはしあかかんば
杉箸アカカンバ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:福井県敦賀市杉箸
主な調査場所:福井県敦賀市 又八庵
主な調査日:2025/11/22
外部リンク:

福井百歳野菜

福井百歳やさい
よしかわなす
吉川ナス
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:福井県鯖江市吉川
主な調査場所:福井県鯖江市 道の駅西山公園
主な調査日:2025/11/22
福井百歳やさい
国府ナス
こくふなす
国府ナス
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:岐阜県高山市国府町
主な調査場所:東京都武蔵野市
主な調査日:2025/10/18
飛騨・美濃伝統野菜
じんごえもんいも
甚五右ヱ門芋
サトイモ / サトイモ科サトイモ属
ゆかりの地:山形県真室川町大沢
主な調査場所:東京都武蔵野市
主な調査日:2025/10/18
外部リンク:

最上伝承野菜

食の至宝雪国やまがた伝統野菜
最上伝承野菜
三毛門南瓜
みけかどかぼちゃ
三毛門南瓜
カボチャ / ウリ科カボチャ属
ゆかりの地:福岡県豊前市三毛門
主な調査場所:東京都武蔵野市
主な調査日:2025/10/18
きぬかわなす
絹かわなす
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:愛媛県西条市
主な調査日:2025/10/03
十勝沿岸部の在来ネギ
とかちえんがんぶのざいらいねぎ
十勝沿岸部の在来ネギ
ネギ / ヒガンバナ科ネギ属
ゆかりの地:北海道十勝地方
主な調査場所:北海道札幌市
主な調査日:2025/09/20
べにまる
紅丸
ジャガイモ / ナス科ナス属
ゆかりの地:北海道札幌市農試公園(旧農業試験場)
主な調査場所:北海道札幌市
主な調査日:2025/09/20
およべきゅうり
及部きゅうり
キュウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:北海道松前町上川
主な調査場所:北海道森町
主な調査日:2025/08/11
びるままめ
ビルマ豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
ゆかりの地:北海道遠軽町
主な調査場所:北海道森町
主な調査日:2025/08/11
かめだかぶ
亀田かぶ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:北海道函館市亀田地区
主な調査場所:北海道せたな町
主な調査日:2025/08/10
らわんぶき
ラワンブキ
フキ / キク科フキ属
ゆかりの地:北海道足寄町上螺湾
主な調査場所:北海道足寄町 ラワンブキ鑑賞圃場(自生地)
主な調査日:2025/07/20
天甲小豆
てんこあずき
天甲小豆
ササゲ / マメ科ササゲ属
ゆかりの地:秋田県潟上市
主な調査場所:秋田県潟上市
主な調査日:2025/07/07
外部リンク:

あきた伝統野菜

秋田の伝統野菜
筒井紅カブ
つついあかかぶ
筒井紅カブ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:青森県青森市筒井
主な調査場所:青森県青森市
主な調査日:2025/03/09
ぬまやまだいこん
沼山大根
ダイコン / アブラナ科ダイコン属
ゆかりの地:秋田県横手市沼山
主な調査場所:青森県青森市
主な調査日:2025/03/09
外部リンク:

あきた伝統野菜

秋田の伝統野菜
まわたうり
真渡瓜
マクワウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:福島県会津若松市北会津町真渡
主な調査場所:福島県会津若松市
主な調査日:2024/12/29

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