栽培品種図鑑

これまでに栽培した経験がある品種をまとめています。 (交雑の関係で自家採種種子でないものや、諸事情で栽培を休止した品種もあります)

品種名もしくは入手経路が明らかな種子から育てた個体からのみ採種しています (フリマアプリなどで流通している出自の明らかでない種からは育てていません)。 AND条件検索のため、条件を指定しすぎて検索すると結果が出ないことがあります。

補足

栽培暦は北海道基準です(各自お住まいの地域の気候を考慮して種まき・収穫をお願いします) 寒冷地在住のため基本黒マルチを使用しています。 「採種地」は最後に種が取れた場所、「原産地」はその品種の生まれ故郷です。

作物

原産地

採種地

入手元

ソート順

栽培状況

サンマルツァーノ
サンマルツァーノ
トマト / ナス科ナス属
原産地:イタリア カンパニア州
採種地:神奈川
入手元:たねの森経由での交換
栽培開始:2025
イタリアカンパニア地方原産のプラムトマト 縦長の形が特徴
栽培中
自家採種中
交換会で入手
カストロールディパルマ
カストロールディパルマ
トマト / ナス科ナス属
原産地:イタリア エミリアロマーニャ州
採種地:岡山
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
イタリア・エミリアロマーニャ州で定番の品種。加熱でも生でも美味しい。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
牛の心臓
牛の心臓
トマト / ナス科ナス属
原産地:フランス
採種地:後志
入手元:種の交換会 in くっちゃん
栽培開始:2024
イタリアの在来種。加熱向きの品種(加熱のほうが食味が良い)
栽培中
自家採種中
交換会で入手
スノーホワイト
スノーホワイト
トマト / ナス科ナス属
原産地:アメリカ ニュージャージー州
採種地:後志
入手元:種の交換会 in くっちゃん
栽培開始:2024
ニュージャージー州のJoe Bratka氏により作られた黄色い珍しいミニトマト。甘みがあり生で食べられる。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
ボルゲーゼ
ボルゲーゼ
トマト / ナス科ナス属
原産地:イタリア カンパニア州
採種地:胆振
入手元:ひとつぶのタネのチカラ~タネの交換会
栽培開始:2024
中型のイタリア在来種のトマト。加熱向きの品種(加熱のほうが食味が良い)
栽培中
自家採種中
交換会で入手
メキシコミジェット
メキシコミジェット
トマト / ナス科ナス属
原産地:アメリカ テキサス州
採種地:岡山
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
テキサス州とメキシコの国境に生えていた品種。暑さに強い。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
イエローパーフェクション
イエローパーフェクション
トマト / ナス科ナス属
原産地:イギリス
採種地:愛知
入手元:たねの森経由での交換
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
交換会で入手
会津丸茄子
会津丸茄子
ナス / ナス科ナス属
原産地:福島
採種地:福島
購入元:鶴頸種苗
栽培開始:2025
会津地方在来の丸型のナス
栽培中
自家採種中
天狗茄子
天狗茄子
ナス / ナス科ナス属
原産地:愛知
採種地:岐阜
購入元:鶴頸種苗
栽培開始:2025
愛知県設楽町の在来種。果実に天狗の鼻のような突起が生じることがある。
栽培中
自家採種中
あじめこしょう
あじめこしょう
トウガラシ / ナス科トウガラシ属
原産地:岐阜
採種地:後志
入手元:種の交換会 in くっちゃん
栽培開始:2025
岐阜県中津川市の在来種。辛さの中に甘みがある品種。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
フィッシュペッパー
フィッシュペッパー
トウガラシ / ナス科トウガラシ属
原産地:アメリカ メリーランド州
採種地:岡山
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
18世紀後半からチェサピーク湾の黒人コミュニティで栽培されていた品種
栽培中
自家採種中
交換会で入手
ハンガリアンワックス
ハンガリアンワックス
トウガラシ / ナス科トウガラシ属
原産地:ハンガリー
採種地:イスラエル
購入元:たねの森
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
ゴールデンベリー
ホオズキ / ナス科ホオズキ属
採種地:胆振
入手元:種の交換会 in そうべつ
栽培開始:2024
高生種・晩生種。酸味と甘みの強い果実が取れる。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
八丈オクラ
八丈オクラ
オクラ / アオイ科トロロアオイ属
原産地:東京
採種地:石川
購入元:野口のタネ
栽培開始:2021
八丈島の在来種で丸オクラ。2mを超える高生種。石川県羽咋市の自然栽培農家が採種した種子。他に白ひすい・エメラルドが混ざっている可能性があります。
栽培中
自家採種中
バーガンディ
バーガンディ
オクラ / アオイ科トロロアオイ属
原産地:アメリカ サウスカロライナ州
採種地:愛知
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
赤いオクラ アメリカで開発されたエアルーム種
栽培中
自家採種中
交換会で入手
会津小菊南瓜
会津小菊南瓜
カボチャ / ウリ科カボチャ属
原産地:福島
採種地:岐阜
購入元:つる新種苗
栽培開始:2021
福島県会津地方の在来種で、日本種。鹿の子模様が特徴。
栽培中
自家採種中
飛騨カボチャ
飛騨カボチャ
カボチャ / ウリ科カボチャ属
原産地:岐阜
採種地:岐阜
購入元:つる新種苗
栽培開始:2022
岐阜県北部の在来種で、西洋種。縦に長い形が特徴。
栽培中
自家採種中
冬うまか
冬うまか
カボチャ / ウリ科カボチャ属
採種地:胆振
入手元:種の交換会 in そうべつ
栽培開始:2023
米沢在来の西洋カボチャをルーツに持つ自然農法センターの交配品種。貯蔵性が高く3か月の保存も可能。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
鹿ケ谷南瓜
鹿ケ谷南瓜
カボチャ / ウリ科カボチャ属
原産地:京都
採種地:徳島
購入元:鶴頸種苗
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
カスタードホワイト
カスタードホワイト
ズッキーニ / ウリ科カボチャ属
原産地:アメリカ
採種地:岡山
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
別名UFOズッキーニ。アメリカ北東部に住むネイティブアメリカンの間で数百年栽培後、18世紀にヨーロッパに渡った。7cmくらいの若採りがおすすめ。
栽培中
交換会で入手
及部きゅうり
及部きゅうり
キュウリ / ウリ科キュウリ属
原産地:北海道 渡島
採種地:渡島
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
旭大和
旭大和
スイカ / ウリ科スイカ属
原産地:奈良
採種地:奈良
購入元:つる新種苗
栽培開始:2025
栽培中
網干メロン
マクワウリ / ウリ科キュウリ属
原産地:兵庫
採種地:群馬
入手元:たねっとの種の交換会
栽培開始:2024
兵庫県姫路市の在来種。マクワウリとメロンの交雑で生まれたといわれている。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
農林1号
イネ / イネ科イネ属
採種地:岐阜
購入元:野口のタネ
栽培開始:2023
もち米。陸稲なので畑で栽培可能。
栽培中
自家採種中
赤毛米
赤毛米
イネ / イネ科イネ属
原産地:北海道 石狩
採種地:石狩
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
愛国
愛国
イネ / イネ科イネ属
原産地:宮城
採種地:石狩
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
大場
大場
イネ / イネ科イネ属
原産地:石川
採種地:石狩
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
鴻巣25号
鴻巣25号
コムギ / イネ科コムギ属
原産地:埼玉
採種地:埼玉
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
昭和8年にパン用に改良された品種。日本最古級の強力小麦。ノギが長い。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
モチアワ
モチアワ
アワ / イネ科エノコログサ属
原産地:長野
採種地:長野
購入元:自然農法センター
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
黒ゴマ
ゴマ / ゴマ科ゴマ属
採種地:岩手
購入元:野口のタネ
栽培開始:2021
品種名なし
栽培中
自家採種中
金ゴマ
金ゴマ
ゴマ / ゴマ科ゴマ属
採種地:中国
購入元:野口のタネ
栽培開始:2023
品種名なし 栽培・収穫・脱穀方法いずれも黒ゴマと同じため、詳細は黒ゴマのページを参照 黒ゴマに同じくピンクの花が咲く
栽培中
自家採種中
白ゴマ
白ゴマ
ゴマ / ゴマ科ゴマ属
採種地:岩手
購入元:野口のタネ
栽培開始:2023
品種名なし 栽培・収穫・脱穀方法いずれも黒ゴマと同じため、詳細は黒ゴマのページを参照 黒ゴマと異なり白の花が咲く
栽培中
自家採種中
黒平豆
黒平豆
ダイズ / マメ科ダイズ属
原産地:岩手
採種地:岩手
購入元:つる新種苗
栽培開始:2021
岩手県の在来種 雁が食べたようなくぼみがあることから雁喰豆とも呼ばれる
栽培中
自家採種中
黒千石
ダイズ / マメ科ダイズ属
原産地:北海道
採種地:北海道
入手元:種の交換会 in そうべつ
栽培開始:2023
小粒の黒大豆。北海道の在来種で1970年代に一度途絶えたが、2000年代に岩手県で種をつないでいた方の種をもとに復活した。晩生で10月下旬に収穫できる。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
鶴の子大豆
鶴の子大豆
ダイズ / マメ科ダイズ属
原産地:北海道
採種地:檜山
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
虎豆
虎豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
採種地:胆振
入手元:種の交換会 in そうべつ
栽培開始:2023
明治時代にアメリカから導入された。現地ではconcord poleと呼ばれる。1990年ごろより伊達市大滝区(旧大滝村)の個人が自家採種し続けている種子。比較的暑さに強い品種とされる。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
貝豆
貝豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
採種地:胆振
入手元:種の交換会 in そうべつ
栽培開始:2023
1990年ごろより伊達市大滝区(旧大滝村)の個人が自家採種し続けている種子。比較的寒さに強い品種とされる。採種2年目以降は色が変わりやすいらしい。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
パンダ豆
パンダ豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
採種地:石狩
入手元:ひとつぶのタネのチカラ~タネの交換会
栽培開始:2023
シャチ豆など別名もある
栽培中
自家採種中
交換会で入手
桑の木豆
桑の木豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
原産地:岐阜
採種地:岐阜
購入元:鶴頸種苗
栽培開始:2024
岐阜県山県市美山町の在来種。桑の木に這わせて育てたことからこの名がついた。完熟すると莢が紫いろになる。飛騨地方、会津地方にも類似のインゲン豆が存在する。ボルロットにも類似。
栽培中
自家採種中
紅絞金時菜豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
採種地:北海道
購入元:鶴頸種苗
栽培開始:2024
北海道の在来種。まだら模様が美しい。ツル無しの矮性種。奈良県川上村高原に「よどまめ」という類似の豆があるが関係は不明。入植の際に北海道に持ち込まれた品種がルーツかもしれない。(十津川村と新十津川町を通じ奈良と北海道は深い関係がある)
栽培中
自家採種中
ビルマ豆
ビルマ豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
原産地:北海道
採種地:渡島
入手元:その他個人
栽培開始予定:2026
栽培予定
個人から譲渡
留原大えんどう
留原大えんどう
エンドウ / マメ科エンドウ属
原産地:東京
採種地:愛知
入手元:たねの森経由での交換
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
交換会で入手
早生宝小豆
早生宝小豆
アズキ / マメ科ササゲ属
原産地:北海道 十勝
採種地:北海道
購入元:野口のタネ
栽培開始:2022
北海道にて改良された早生小豆
栽培中
自家採種中
白小豆
白小豆
アズキ / マメ科ササゲ属
採種地:北海道
購入元:畑懐
栽培開始:2024
栽培中
自家採種中
天甲小豆
天甲小豆
ササゲ / マメ科ササゲ属
原産地:秋田
採種地:秋田
入手元:その他個人
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
個人から譲渡
十六ササゲ
十六ササゲ
ササゲ / マメ科ササゲ属
原産地:愛知
採種地:愛知
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
栽培中
自家採種中
交換会で入手
亀田かぶ
亀田かぶ
カブ / アブラナ科アブラナ属
原産地:北海道 渡島
採種地:檜山
入手元:その他個人
栽培開始:2025
栽培中
個人から譲渡
笊石カブ
笊石カブ
カブ / アブラナ科アブラナ属
原産地:青森
採種地:青森
入手元:あおもり在来の種をつなごう
栽培開始:2025
青森市久栗坂(通称笊石)の在来種。扁平で円錐形の赤かぶ。
栽培中
交換会で入手
オカノリ
オカノリ / アオイ科ゼニアオイ属
採種地:福井
購入元:野口のタネ
栽培開始:2024
葉っぱを焼いて食べるとノリのようにぱりぱりで香ばしくなることからオカノリと付いた。
栽培中
自家採種中
つるむらさき
ツルムラサキ / ツルムラサキ科ツルムラサキ属
採種地:ドイツ
購入元:たねの森
栽培開始:2024
つるむらさきには大きく分けて緑茎種と赤茎種があり、本種は赤茎種。10月ごろに開花するため日本でも採種可能。
栽培中
自家採種中
ボリジ
ボリジ / ムラサキ科ルリジサ属
採種地:アメリカ
購入元:たねの森
栽培開始:2024
若葉や青い花を食用として利用できるらしい。ミツバチが好むので蜜源植物として栽培することも可能。
栽培中
自家採種中
和綿
ワタ / アオイ科ワタ属
採種地:埼玉
購入元:野口のタネ
栽培開始:2023
茶綿とも呼ばれる日本の伝統品種。綿の原種はもともと一般的な綿と異なり淡い茶色をしていたことから、原種に近い品種と考えられる。
栽培中
自家採種中
赤綿
ワタ / アオイ科ワタ属
採種地:茨城
購入元:メデタシ種苗
栽培開始:2024
アメリカ綿の原種系。名前の通り赤茶色の綿が取れる。
栽培中
自家採種中
真岡木綿
真岡木綿
ワタ / アオイ科ワタ属
原産地:栃木
採種地:埼玉
入手元:固定種野菜&花 たね交換会in春日井
栽培開始:2025
栃木県真岡(もおか)市で江戸時代から作られている和綿。江戸では木綿と言えば真岡というほど人気だった。
栽培中
自家採種中
交換会で入手
フラックス(油用)
アマ / アマ科アマ属
採種地:アメリカ
購入元:たねの森
栽培開始:2024
青い花は観賞用に、種子は健康食品に
栽培中
自家採種中
紅花
ベニバナ / キク科ベニバナ属
採種地:エジプト
購入元:たねの森
栽培開始:2024
赤い花はお茶や染料に、種子は油や焙煎してお茶に
栽培中
自家採種中
ホピブラックダイ
ヒマワリ / キク科ヒマワリ属
原産地:アメリカ アリゾナ州
採種地:アメリカ
購入元:たねの森
栽培開始:2024
アメリカ先住民ホピ族の伝統品種。染色に使用されてきたが、食用も可能。2-3mにも及ぶ高生種。
栽培中
自家採種中