天甲小豆

播種時期

6-7月

播種方法

株間は30㎝程度

覆土

1cm程度

栽培要点

適宜間引きし、1か所2株にする。つる性のため支柱で固定すること。鞘が褐色になったら収穫する。

収穫時期

10月

採種方法

完熟したさやから種子を取り出す

利用法

地元秋田では煮ても割れず縁起がいい理由から赤飯によく使われる