在来作物風土記

Living Cultural Wonders

これまでに種から栽培した経験がある品種に加え、実際に故郷まで足を運んで出会いこの目で見て触れた在来作物の情報や感じたことをまとめています。

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ゆかりの地

作物

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清内路カボチャ
せいないじかぼちゃ
清内路カボチャ
カボチャ / ウリ科カボチャ属
ゆかりの地:長野県阿智村清内路
主な調査場所:長野県阿智村 里山CAMPUS
主な調査日:2023/12/23
信州の伝統野菜
貝豆
かいまめ
貝豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
ゆかりの地:北海道伊達市大滝区
主な調査場所:北海道壮瞥町
主な調査日:2023/02/19
虎豆
とらまめ
虎豆
インゲン / マメ科インゲンマメ属
ゆかりの地:北海道伊達市大滝区
主な調査場所:北海道壮瞥町
主な調査日:2023/02/19
会津丸茄子
あいづまるなす
会津丸茄子
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:福島県会津坂下町
赤毛米
あかげまい
赤毛米
イネ / イネ科イネ属
ゆかりの地:北海道北広島市島松
主な調査場所:北海道北広島市
鯵ヶ沢地きゅうり
あじがさわじきゅうり
鯵ヶ沢地きゅうり
キュウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:青森県鰺ヶ沢町
あじめこしょう
あじめこしょう
あじめこしょう
トウガラシ / ナス科トウガラシ属
ゆかりの地:岐阜県中津川市福岡
外部リンク:

岐阜の極み

飛騨・美濃伝統野菜
網干メロン
あぼしめろん
網干メロン
マクワウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:兵庫県姫路市網干区
埼玉青丸ナス
さいたまあおまるなす
埼玉青丸ナス
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:埼玉県ときがわ町
酒田胡瓜
さかたきゅうり
酒田胡瓜
キュウリ / ウリ科キュウリ属
ゆかりの地:山形県酒田市亀ヶ崎
食の至宝雪国やまがた伝統野菜
札幌黄八行とうもろこし
さっぽろきはちぎょうとうろもろこし
札幌黄八行とうもろこし
トウモロコシ / イネ科
ゆかりの地:北海道札幌市
主産地:北海道美唄市
鹿ケ谷南瓜
ししがたにかぼちゃ
鹿ケ谷南瓜
カボチャ / ウリ科カボチャ属
ゆかりの地:京都府京都市左京区鹿ケ谷
主産地:京都府綾部市
外部リンク:

京の伝統野菜

京の伝統野菜
しもきたやまはるまな
下北春まな
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:奈良県下北山村
大和の伝統野菜
津田かぶ
つだかぶ
津田かぶ
カブ / アブラナ科アブラナ属
ゆかりの地:島根県松江市津田町
てんぐなす
天狗茄子
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地:愛知県設楽町津具
あいちの伝統野菜

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