天狗茄子
てんぐなす
植物名/分類
ナス / ナス科ナス属
ゆかりの地
愛知県設楽町津具
主な調査日
概要
愛知県北設楽郡設楽町津具地区で栽培されてきたナス。 5%ぐらいの確率で天狗の鼻のような突起ができると言われている。 20-30cmぐらいにまで成長する大型の品種。
認証
あいちの伝統野菜
外部リンク
2025/8/16 運よく突起のある個体を発見 自家採種用に育てていく
成長を見守る
成長を見守る
残念ながら大雨でナスが完熟前に腐ってしまった 比較的大きい個体を採種用に栽培する
水分が多く焼くとトロトロでおいしい
